Healthy Yogurt Breakfast

Healthy Yogurt Breakfast

Simple. Healthy. Fast. Delicious. Perfect! Breakfast is my most important meal of the day as it has so many benefits. This yummy healthy yogurt breakfast kick-starts my day, it gives me the energy I need to get things done. Without eating in the morning I’m running on empty, like trying to start the car with no petrol! I’m giving my brain some good fuel to enhance concentration. Consuming some vitamins from healthy foods like dairy, oats, and fruits are an added value to your body. If you don’t eat it, you aren’t likely to get all of the nutrients your body needs.

Fancy reading some more healthy tips? Many people skip the a.m. meal because they’re rushing to get out the door. That’s a mistake. You need food in your system long before lunchtime. If you don’t eat first thing, you may get so hungry later on that you snack on high-fat, high sugar foods. Besides the healthy part, it’s prepared within seconds! (Great huh?) Only a few steps and you’re ready to enjoy:

Healthy Yogurt Breakfast

Healthy Yogurt Breakfast

Healthy Yogurt Breakfast

Ingredients:

Greek yogurt
Fresh berries (or frozen)
2 tbsp honey
2 cup rolled oats
2 tbsp unsalted butter

Instructions:

Melt butter in small saucepan, add oats and stirr. Mix in honey and stirr continuously until all the oats are caramelized. Take the pan off the heat and spread the oats on a baking parchment and leave to cool completely. Layer berries, yogurt and caramelized oats on a tall glass. Enjoy your breakfast!

Healthy Yogurt Breakfast

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Do you eat breakfast in the mornings? I would love to read your thoughts.

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34 comments

  1. These look so good, I definitely need to spice up my breakfast and these seem perfect for that! You have a lovely blog here too by the way, well done on all your hard work pretty lady! x

    adelelydia.blogspot.com

  2. Liebe Simone,
    was für eine tolle Idee – das Rezept liest sich so schon richtig toll und ich werde es gerne mal ausprobieren 🙂

    Ganz liebe Grüße aus Hamburg

    Karolin

    1. Vielen Dank liebe Karolin! Viel Spass beim ausprobieren, ich hoffe dir schmeckt es auch so gut. Liebste Grüsse nach Hamburg (ich liebe diese Stadt 😍), xx Simone

  3. Yes yes, I do eat breakfast in the morning! This is so healthy and tasty at the same time! And looks fancy too!! Thanks for sharing! 🙂 Have a great weekend!

    1. Danke dir liebe Tamara! Jogurt und Beeren sind einfach das leckerste, nicht? Wünsche dir eine wundervolle Woche und liebste Grüsse, xx Simone

  4. OMG, wiiiie lecker schaut das aus, das wäre genau mein Frühstück…und Lunch….und Dinner, ich liiiiebe Granola und Früchte und griechisches Joghurt und überhaupt, bitte ganz ganz schnell zu mir. Vielen Dank für die tolle Inspiration, ich muss nur noch schnell zum Supermarkt hüpfen, weil in meinem Kühlschrank herrscht gähnende Leere. ich wünsche dir noch einen ganz fantastische Restwoche, allerliebste Grüße, x S.Mirli
    http://www.mirlime.com

    1. Vielen Dank liebe Mirli, ich sende dir das Frühstück per Eilpost 🙂 Wünsche dir ebenfalls eine schöne Restwoche und liebste Grüsse zurückk, xx Simone

  5. Hi Simone, ich esse in der Woche selten Frühstück, da ich ziemlich früh an die Arbeit gehe und da meistens noch kein Hunger habe. Nehme mir dann ab und zu eine Kleinigkeit mit. Dein Rezept sieht spitze aus und wäre zum mitnehmen sehr gut geeignet. Danke für die tolle Idee.
    Alles Liebe
    Marcel
    http://www.marsilicious.com

    1. Lieber Marcel, wenn ich früh aufstehen würde, dann hätte ich wahrscheinlich auch noch kein Hunger 🙂 Praktisch aber, das Frühstück kann bereits am Abend vorher vorbereitet werden und ist im Kühlschrank haltbar. Ready to go also für ins Büro. Liebste Grüsse und eine gute Woche, xx Simone

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